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Sotuta de Peón, es el proyecto de restauración de un hito ubicado en el corazón de la antigua zona de cultivo de henequén cerca de Mérida, y da una idea de lo que una vez fue una Hacienda de Henequén en pleno funcionamiento en el gran estilo y la tradición de este período. Al recorrer Sotuta de Peón, los visitantes literalmente viajarán en el tiempo para presenciar el proceso paso a paso de la transformación del Henequén, conocido en toda la región como el Oro Verde, de la planta a la fibra y de la fibra al producto terminado. También tendrá la oportunidad de ver la maquinaria antigua que ha sido rescatada de los estragos del tiempo y reconstruida para obtener una capacidad operativa precisa. Su recorrido también incluirá una visita a una Casa Maya típica y Cenote donde puede nadar con seguridad en su agua fría

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