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Sotuta de Peón, è il progetto di restauro di un punto di riferimento situato nel cuore dell'antica zona agricola di Henequén vicino a Mérida, e offre un vero assaggio di quella che era una Hacienda Henequen pienamente operativa nel grande stile e nella tradizione di questo periodo. Durante la visita alla Sotuta de Peón, i visitatori torneranno letteralmente indietro nel tempo per assistere al processo passo-passo della trasformazione dell'Henequen, conosciuta in tutta la regione come Green Gold, dalla pianta alla fibra e dalla fibra al prodotto finito. Avrai anche l'opportunità di vedere i macchinari antichi che sono stati salvati dalle ingiurie del tempo e ricostruiti per una precisa capacità operativa. Il tuo tour includerà anche una visita ad una tipica casa maya e cenote dove potrai tranquillamente nuotare nella sua fresca acqua

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